この時期ならでは～

昨年の今日、梅酒を作っていたので

朝から買い物に行ってきて～

日頃お酒は主人も私も飲めないし食事も早い

しかしこの梅酒！口当たりのよさと健康に良いのでたま～に飲む

自分好みの甘さで毎年一キロ漬けてる

漬けた梅も美味しいので梅酒ゼリーの中に入れてデザートも


 



６月の和菓子【水無月】

本当は３０日に食べるらしいけれど

お休みなので３時のおやつに

上新粉、白玉粉、くず粉、砂糖、水を混ぜて蒸し器で蒸し

途中、甘納豆をのせて又蒸す

少～し手間かなっ

市販より甘さひ控えめだし３個食べてしまった～

いい天気

今日は休み

朝から春を思わせるいいお天気

表の花に水をやり、少しでも太陽にあてて

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色々果実酒を紹介してきましたが

一番のお気に入りはイチゴ酒

あんまり色がきれいなのでグラスに (実物はもっときれいな色）

それに合うカナッペを作ってみました

簡単に作れ、人が集まれる時に喜ばれますよね

 

寒さもましだし外の事もしたいけど

今日は免許更新の講習が

では行ってきま～す

ミカン酒 (o^∇^o）

今日は一日雨でうっとうしい

外の掃除も出来ないので朝から買い物に

お節料理らしきものは、毎年作るけど

好ききらいの多い家族なので苦労してます


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５分で出来る果実酒今回も紹介します

どこのご家庭にもあるミカン、お値段も安いし是非作って見て下さい

　①ミカン（一個）の皮をむいて白い筋をとり、輪切りにしてほぐす
　　
　②ビンにホワイトウリカー（２２０ｍｌ）とはちみつ(大さじ２）を入れ

　溶かしてミカンを入れる

　③１日に１，２回混ぜて3晩おく

 

イチゴ酒♪

  今日は、休日！　　　いいお天気で暖かかって良かった

少しは掃除も出来たし

裏庭ではバラ、アイスバーグの誘引と剪定を

その合間に果実酒も！　　　前回に引き続き

クリスマス向けにカラフルでキュートなイチゴ酒を紹介します

　　①びんを熱湯消毒するかホワイトリカーで拭く

　　②イチゴ５，６個のヘタを取り、５ミリ厚さにスライス

　　③びんにホワイトリカー２２０ｍｌとグラニュー糖５０ｇを入れて溶かし、イチゴ　
　　　
　　　　を加える

　　④数回ひっくり返して一晩おく

   

じわじわとイチゴの色がでてくるのを見るのも楽しみです～

ほっこり

　

 


寒くなってきたこの季節、果実酒でほっこりしましょう

果実酒といえば梅酒、毎年漬けて、寝る前に飲んでいましたが

簡単に季節の果実酒が出来ると、新聞に載っていたので、作ってみました

田舎でもらったキウイフルーツを使って　

　①キウイ（２個）の皮をむき、暑さ１ｃｍにスライス　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　②熱湯消毒したびんに、ホワイトリカー２２０mlと、グラニュー糖３０ｇを溶かし、キウイを加える　
　　

　③数回ひっくり返し１晩おく


　彩りがきれいで、年中手に入るので皆様も作ってみてください