満開＆てこね寿司

今日はきつい風

満開の桜は大丈夫かしら～～～と？



案外散ってなくてまだお花見できそうですよ～

この時期に一度は紹介しておきたい桜の有名スポット


琵琶湖疎水の桜

 

三井寺の桜

 


庭のクリスマスローズ

来年沢山咲かせる為に早めにぜ～んぶ

 



今日の一品

☆　てこね寿司　☆

２０数年前に伊勢神宮にお参りに行った時に

この地方の郷土料理だと知りました

手軽に出来て美味しくてよく作りま～す

採れたて三つ葉を頂いたのでみじん切りにして

ゴマと生姜を寿司めしに混ぜて～

 


しょうゆ、みりん砂糖を沸騰させて

冷ました漬けだれにマグロを漬け込む

ご飯の上に海苔とマグロ乗せる

庭の山椒！・・・・まだ小っちゃいけど彩りに～