かす漬け＆揚げ出し豆腐のエビあんかけ

今日も朝からガンガン照り

３５度はあったかも？

夕立もなく庭もカラッカラッ・・・・・一雨欲しい！


こう暑いと身体がだるっくて・・・毎日しんどいですね～


沢山きゅうりを頂いたので

２～３日前に塩漬けしてかす漬けを作りました

今日の一品

★　揚げ出し豆腐のエビあんかけ　★

 


今日はこれで

バラ＆レースフラワー＆土用の丑

猛暑の水やりって朝晩必要なんでしょうね～

本当は朝がいいんでしょうが忙しいので

裏庭は夕方だけ＾＾

その時に

 

レースフラワーの種が採りたくて

こうなるの待ってたんです！

 


ウナギを食べて猛暑を乗り切ろうってことで

買って来ました我が家も＾＾

結構なお値段なので１尾でございます＾＾

これを巻き寿司にしました～

栄養価の高い夏バテにもいいオクラも一緒に！

意外や意外これが合うんですね＾＾

見た目オクラの切口も可愛くて。。。。

メッチャ美味しかった～～～

手作り甘酢生姜も添えました～

（盛り付けちょっと雑でしたね～(//>ω<)

今夜も暑い！

クーラー嫌いの私も流石に・・・・２８℃にして＾＾


随分前に園芸店でコンパクトなクレオメを見掛けたんですが

我が家のこぼれ種のクレオメはこれから

１メートル近く伸びるので支柱が必要です～

 


連日の猛暑で汚いバラだけど一輪咲いてたので

飾ってみましたよ～

 

今夜の一品はブロ友さん紹介の

「カボチャのツナマヨチーズ」

 

デザートは数日前に送ってきた「まくわうり」

丁度食べごろ！

どちらも

庭花＆エビとトマトの炒め物

厳しい暑さが続いてます

朝晩の水やり以外庭に出るのはやめ～～～～




種から育てたペチュニアとマリーゴールド



 



以前紹介した庭の花＾＾

今も咲き続けてま～す

葉ッぱは殆どが無くなってもポツリポツリと咲くバラ

自家採種に挑戦のエキナセア

ジキタリス、デルフィニウム


 

今日の一品

★　えびとトマトの炒め物　★

クレマチス＆フクシア＆ズッキーニの冷製スープ

今日は蒸し暑かったですね～

こんなのが一番イヤッo(｀ω´ )o

楽しませてくれたクレマチスも咲き終わり

秋の開花に向けて半分の高さで剪定

上手く剪定すれば１年間に３回ほど楽しめますね～

 


数年前に挿し木苗を貰ったフクシア

それから毎年順調に咲いてくれます

 

夏野菜を皆様から頂くので嬉しいですねっ

今日はズッキーニを使って

★　冷製スープ　★
蒸し暑い日に冷たいスープが

ゴーヤ＆二品

物干し用のバルコニーに置いてる１株のゴーヤ

ご近所さんに葉っぱばかりで全然花が咲かないわ～と喋ってたら

 

今日黄色の花を発見

 

ウフフ・・・・葉の裏側に隠れてましたよ～

自分で作ったお野菜でお料理が出来たら最高ですね＾＾

 


昨夜の「きょうの料理」を観て美味しそう＼(^o^)／

★　照りマヨチキン　★

★　オクラときゅうりの塩こんぶ和え　★

どちらも

エキナセア＆トマトステーキ＆頂き物

今夜も窓から心地よい風＾＾

クーラーも要らず窓も閉めて寝ます＾＾

でも週末から暑くなりそう

玄関に２種類のエキナセアを置いてるんですが

寄せ植えのエキナセア

次から次へと咲き続けてます

 


こちらのエキナセアは単独植え

小さな鉢なんですが、これも結構な花数＾＾

どちらも気に入ってるので種を採りたいなぁ～

・・・・難しいのかなっ？


 

今日の一品

★　トマトステーキ　★


今日はニンニクとオリーブオイルで焼き

塩、コショウで味付けして最後にほんの少しの醤油を～

上にのせたのはプランターに植えてる大葉

 

田舎から畑のお野菜を送ってきてくれました～＾＾

まくわうりの食べごろはまだのようです＾＾

楽しみだわ～～～

ホームベーカリーであんパン

５年ほど前に保険会社のキャンペーンで

当たったホームベーカリー

最初の頃は毎日のように色々なパンを焼き

・・・よく使ってたのに～

 


いつの間にか飽きて邪魔くさ～～～～い＾＾

ところが最近、皆様のブログを拝見し・・・いいなぁ～と

久し振りに焼きたくなってきたのであります(*´～｀*)


レンジでの２次発酵が上手くいかず・・・・膨らみが・・・

硬いあんパンの出来上がり



今使ってるオープンレンジ！

長いこと使い続けてて・・・・・そろそろ買い替え(;_;)

これから手作りパンの登場が、たま～～～にあるかもです＾＾

花噴水ライトアップ＆挿し木バラ開花

昨日に続き夕涼みがてら浜の方へ

丁度花噴水のライトアップ

  


白、オレンジ、グリーンの３色

 

時間が経てば噴水の形も変わり幻想的な夜景が楽しめます

夜風に吹かれ噴水を観ながらの散歩は最高ですね＾＾

 



楽しみにしてた挿し木苗レディ・エマ・ハミルトン

開花までドキッドキッ＾＾

紛れもなく

仕事行く前に

 

２時頃庭にでると・・・・可愛いいっ+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

 

かき氷＆頂いたお野菜で

今夜は風がそよそよと涼しい！

ウォーキングも大津港まで

歩いてても気持ちよかったわ～


でもっ！日中は暑いですぅ

我が家のかき氷器は昔からのハンドル回すの＾＾

結構力いるんです＾＾

一気にガリッガリッと主人が狂ったように回してました～

イチゴが一番好きかなっ(^^♪

 

お野菜を頂きました～

きゅうりと初めて食べる栄養豊富なつるむらさき

★　つるむらさきの白和え　★

ねばねば感がお豆腐に馴染んで

★　きゅうりとカニカマサラダ　★

きゅうりはぬか漬けに毎日１本使うのですぐ無くなっちゃう＾＾

エキザカム＆スプラウト栽培＆箸置き＆二品

数か月前に値段が気に入って（５０円）＾＾

買ったエキザカム

爽やかなブルーの小さな花

 

花の少ないこの時期に

次から次へと咲き続けてくれるので気に入っちゃったわ～＾＾

 


今日は二品

★　焼きナスそうめん　★

 


★　サーモン入りアボカドボート　★

 

上の二品にのせてるのが

以前も紹介したスプラウト栽培のカイワレ大根２種類

今の時期だとすぐ収穫出来ちゃうし

ちょこっと摘んで便利＾＾


おそうめんの所に置いてる箸置きに注目下さい＾＾

夏らしくて可愛い籐の箸置き！

数年前に知人から貰った手作り品なんですよ～

５個貰ったはずが・・・・一個失くしたみたいで

 

土用干し＆枝豆豆腐

今日も朝から陽射しガンガン

でも風が吹いて過ごしやすくて良かったわ～＾＾


我が家の裏庭！

所々遮光ネットをかぶせたり、よしずを立て掛けたりして

日除けしてますが・・・・連日の暑さでひどいもんです

庭のギボウシとデルフィニウムの蕾

 

梅雨明けと同時に土用干し２日目

今年は頂いた梅２キロ弱

生姜も漬けたし明日で梅仕事終了＾＾

 

今日の一品

★　枝豆豆腐　★

ミキサーが途中で動かなくなり

つぶつぶが残ったお豆腐です＾＾

バラの挿し木＆クチナシ＆カサブランカ＆ナメクジ駆除

去年５月に切り花で

「レディ・エマ・ハミルトン」のバラを貰って

試しに挿し木をしたわけなんですが

４本の内１本が成功して

 

小さな蕾１個発見

メッチャ嬉しい！

開花が楽しみ＾＾

 

庭で咲く一輪のクチナシ

甘い香りがしてま～す



庭のカサブランカも開花してます

庭でひっそり咲くより

皆に観てもらったほうがカサブランカも幸せ＾＾

明日、職場に持って行きます

 

栗リンさんのブログでナメクジ駆除にビール！を拝見して

やってみました！

ペットボトルに窓穴を開け、期限切れのビールを入れて＾＾

でも～～～～梅雨明けしたし＾＾

ナメクジもあんまり出てこないような？？？

 

私の三連休も今日まで＾＾

職場は冷房が効いて快適なんですが・・・・

冷えすぎて腰が痛い！それにマスクがつらい！

色々言うてます＾＾

梅雨明け＆寄せ植え＆冷奴

近畿地方も梅雨明け。。。。

そう聞いただけで急に暑く感じちゃったわ＾＾

今年は猛暑の予想！・・・・長～～～～い夏になりそう

 

久し振りに寄せ植えを作ったんですが

とにかく暑さに強い花を選んで＾＾

今一の組み合わせのような・・・・・

明日、玄関デビューします＾＾


 
今日の一品

★　じゃこニラトマトのせ奴　★

これから冷たいお豆腐が活躍しそう

豆腐のタンパク質と旬の野菜で夏バテ防止になりますよ～

中庭の掃除＆暑いと欲しくなりますね～

以前から気になってた中庭

あらゆる植物が伸びてジャングル化

 

お隣さんのムクゲは綺麗に咲いてますね～

 


新葉が綺麗なヤツデ

大きくなり過ぎたら困るので鉢に植えてます

 


ヤツデやモミジもお料理に欠かせない添え物

すぐ使えて重宝しますね＾＾

 

大きな袋三個のゴミ＾＾

これで少しはスッキリしたかなぁ～！

 

お休みで何処も行かず

動くと冷たい物が欲しくなるわ～

★　くずきり風寒天　★

★　きゅうりとレモンのデトックスウォーター★

★　肉団子で酢豚風　★

 

宵山

５～６年ぶりの宵山

土曜日だし覚悟はして行ったんですが・・・・

祇園祭で最も注目が集まる長刀鉾

 


四条通は歩行者天国で一方通行

 


もうすんごいです！四条通を埋め尽くす人

立ち止まってを撮ろうとすると押されるし！

 

目的の鉾を観たくても一方通行で遠回りしなきゃならないし

綾小路通りを歩き鶏鉾、綾傘鉾、船鉾を観て・・・・

この勢いで京都駅まで歩きました～

もう二度と行く事はないでしょうね＾＾





 

カサブランカ＆蕾＆生ハムのパリパリサラダ

今日はどうしたんでしょう？

涼し過ぎて・・・今も窓を閉めたんです＾＾


去年カサブランカの球根を叔母が２個くれて

地植えと鉢に植えて♪

鉢植えのが咲いて来ました～

蕾も一個しかなくて

来年は球根を太らせて沢山咲いてくれるといいなぁ～

 

立水栓の横に植えたクチナシ

今年初めて蕾発見

 

鉢植えのムクゲも沢山の蕾

でも～～～～～このムクゲ咲くと今一＾＾・・・このままが可愛いわ～


 

今日の一品

★　生ハムのパリパリサラダ　★

ガウラ＆ニゲラの種＆頂き物

朝からいいお天気～

午後から激しい雨で少しは涼しくなったかな～

 

３ヶ所に植えてるガウラ

これ１株はまだ綺麗に咲いてます～

 

ニゲラの種

この中に小さな真黒の種が沢山

 


今日のおやつは頂いた伊勢名物の赤福餅(^^♪

上品な甘さのこしあん！・・・大好き！何個でもたべられますね＾＾

今日も変なお天気でしたよ～

止んだと思ったら土砂降り・・・・それの繰り返し！


止んでる間に庭に

大株に育ってきたシュウカイドウ

ピンクの可愛い蕾！

 


先日紹介したルリタマアザミ

これは白 色のようです～

 

今日の一品

★　生春巻き　★

職場の納涼会♪

雨が降ったり止んだりのムシムシのお天気

 


６時から職場の納涼会(^^♪

毎年有難い事ですね・・・・お招きいただいて＾＾

 

中々予約がとれない人気のお店だそうで

掘りごたつ式の個室でゆっくりさせてもらいました～

新鮮なお刺身！ウナギのしゃぶしゃぶ、近江牛の鉄板焼き

次から次へと出てくるわ＾＾

もうホント！お腹一杯で＾＾・・・最後のデザートまで美味しくて

９時には次の予約が・・・・大繁盛ですね＾＾

又、明日から仕事がんばりますぅ！

楽しい時間をありがとうございました～

レイズベッドの花

今日は猛暑！・・・３４度はあったかな？

休み明けで仕事も忙しくて

何だかメッチャ疲れた一日


数時間日が当たるようになってきたレイズベッド

今年も１本のアガパンサス

 

その横には摘心したピンクのサルビア

花芽も増えてます！

左横に植えてる宿根草のギボウシ

１株は消えちゃった＾＾

 

フウセンカズラの発芽苗が有ったので

２株植えて緑のカーテンにしょうかと＾＾

 


ラティスの上のほうにゼラニウムのハンギング

このゼラニウム綺麗で好き！・・・

挿し木に何度も挑戦してるのに上手くいかないんですよ！

ゼラニウムは簡単なはずなのに・・・・おかしいなぁ？？？？

今日も暑かった！＆ワンプレート

今日もヒマワリが似合う程の暑さ((`o´)

鉢植えの可愛いミニヒマワリ開花

 

久し振りのワンプレート

買い物行きそびれて冷蔵庫の有るもので

ナスのタラマヨソース、変わ稲荷、水菜のおかか和え、納豆ミニ春巻き

庭の白い花＆変わりエビフライ

昨夜のきつい雨

所々レースフラワーも折れちゃって

 

昨年株分けしたギボウシ

 

沢山花茎を上げてきてます

 

冬越した白のペンタス

地植えにして大株に育って来てます

 

星形の可愛い花

 

今日の一品

★　変わりエビフライ　★

背開きしたエビの上にマッシュポテトをのせてフライに

ルリタマアザミ＆ミニヒマワリ＆チョコレートコスモス＆冷やし鉢

久し振りの雨

これで平年並みの気温に戻ってやれやれ


まん丸の可愛い蕾ルリタマアザミ

この時期のブルーは涼し気

ドライフラワーにも良さそう～

 

ミニヒマワリ

背丈程の大きなより小さな鉢で育てられる

ミニヒマワリが好き

 

地植えのチョコレートコスモスが初めて一輪

猛暑で葉やけしてるのに・・・・・嬉しいわ＾＾

 

今日の一品

★　冷やし鉢　★

ささみ、湯むきプチトマト、オクラを盛り、かけつゆをはる

キウイとトマトの炭酸水ジュレ

猛暑続いてます

こんな日にピッタリのスイーツ

☆　キウイとトマトの炭酸水ジュレ　☆

 

今年は９月頃まで暑い予想！

夏バテ防止・・・色々考えなきゃね＾＾

パラソル＆スタミナ蕎麦

猛暑続きで何もする気が起こりません

ジキタリス、カラーも葉やけして・・・

庭の方にもパラソルを出して少しはましになるかなっ！

  


バラの葉も黄色くなってパラパラ落ちてお手上げ状態＾＾

 

バラに埋もれてるシジミチョウ

 

これだけ暑いとこんなのが食べたくなりますね～

★　スタミな蕎麦　★

ウナギ、長芋、めかぶ、オクラ、ミョウガ、スプラウトを乗せて

しのぶ＆エキナセア＆ナスの揚げ煮

夏の風物詩として親しまれてる「つりしのぶ」を頂きました～

軒下につるして。。。。観てるだけで涼し気＾＾

 

まだ葉は小さくまばら

数年するとこんもりと茂ってくるのかしら？

大事に育てますね～

 

今日も熱くて！・・・外は出てません＾＾

昨日に続き玄関に置いてるエキナセアを

 


今日の一品

★　ナスの揚げ煮　★

フウセンカズラ＆エキナセア＆クレマチス＆夏野菜のそうめんサラダ

この暑さはいつまで続くのやら

ゴロゴロ鳴ってたわりに雨降らず・・・・水やりしました～

自家採取フウセンカズラ

鉢に２株植えて・・・玄関デビュー♪

 

小さな白い花が咲いてます

 


咲き進むにつれ独特の花姿になるエキナセア
寂しい庭にこの鮮やかな色は

 

沢山蕾を付けてきたクレマチス

 

今日の一品

★　夏野菜のそうめんサラダ　★

アガパンサス＆きゅうり漬け＆プティローズ展

もう暑くて

庭に出てサササ～～と

去年咲かなかったバラの横のアガパンサス

今年は２本

 

庭入口に株分けしたのも２本

 

植え過ぎたジキタリスに隠れてたデルフィニウム

貧弱だけど綺麗に咲いてます

 

昨日「きゅうりだけは沢山採れたわ～」て持って来てくれて

きゅうり漬けを作りました

少々辛過ぎ＾＾

 


手作りプティローズ展

「日の出muffin」さんの手づくりマフィン

１個食べたらお腹膨れちゃいました

琵琶湖ホテル屋上バーベキュー(^^♪

今日も暑い！

３３度と真夏日

数年ぶりに父がこっちに来てくれて＾＾

何が食べたいと聞くとお肉＾＾

ならば景色の良い所へ～と

琵琶湖ホテル１３階の屋上バーベキューへ

雄大な琵琶湖が見渡せます




花噴水！・・・涼し気ですね～

夜はカラフルにライトアップされて幻想的ですよ～

 

雨だと中止だしどうかなあ～？とお天気を心配してて

曇ってはいたけれど良かったわ～

 

屋上は風もそよそよと心地よくて

 

近くの大津港からミシガンが出港

  
こんな景色を観ながらお食事が出来るなんて最高ですね～

父は２回目だったんですが

初めての弟夫婦も喜んでくれて良かったわ＾＾